求道作家のこだわりオーガニックど田舎生活

聖者なんぞに憧れて…大都会をドロップアウト。"悟り" を夢見る人に贈る、田舎暮らしの精進日記

アンチ小麦粉…ビバ「乃が美」

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昨晩は引越しの手伝いのまま山梨に泊まったので、

今朝はヴィパッサナー瞑想者でもある友人と

一緒に5時頃から60分瞑想した🧘‍♂️🧘‍♂️🧘‍♂️

 


ヴィパッサナー瞑想のコースでも使用されている

指導者の詠唱、メッターの瞑想 (感謝の祈り) の後

に、私は毎朝晩行っている感謝のお祈りを数分間

唱えた🙏🙏🙏

 


波動に敏感な友人は私の感謝の祈りの

最中にもポジティブな波動をビンビン

感じたと言っていたので、やはり

"声に出して言うことは重要なのだなぁ" と思った。

 


第二次世界大戦後にGHQの残していった置き土産と

言えば、市民に政治に関心を持たせないための

3S政策 (SEX=性産業、SPORT=プロスポーツ観戦、

SCREEN=映画鑑賞) と言われており (デマという意

見もあり) 、三大負食政策と言えば、「小麦粉・牛

乳・マーガリン」である。

 

米国や諸外国はトランス脂肪酸を禁止している法律

があり、食べるプラスチックとまで呼ばれるショー

トニングの使用はそもそも米国では禁止されていて

(米国内マクドナルドも)、マーガリンも販売禁止と

なっている。

 

 

日本でのマーガリンの立ち位置と言えば、

「常温でも程よくゆるいので、バターよりも使いや

すくて味も大差がなくてしかも安い!」

というようなものだろう。

 

 

横溢する情報化社会では声高に吹聴した者勝ちな印

象すらあるから、企業努力でもって爽やかに宣伝さ

れた日には良い面ばかりを信じてしまいがちであ

る。🖥🖥🖥

 

 

勿論多分に漏れず私もつい最近までは小麦粉系食品

と乳製品&マーガリンが大好きであったが、お寺での

生活が効いたのか、今では「マーガリン、輸入小麦

粉食品、砂糖、お酒」に対する執着心は鳴りを潜め

てきた。

 

 

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小麦粉は国内シェアの9割が輸入品であり🇺🇸🇨🇦🇦🇺

その中でも90%強の小麦粉から防腐剤、枯葉剤が検出されている🍂🍂🍂

それというのも輸送時の品質管理のためであるが、

国内産食品に対する品質管理の際にこれら農薬の

使用は禁止しているという摩訶不思議な法律も存在

している🤷🏻‍♂️

 


以上の理由から安価な小麦粉の使用されている食事

を敬遠してきた我がど田舎ライフスタイルではある

が、やはりパンを食べたくなる衝動は夫婦揃って持

ち合わせており、脱穀された小麦粉の

栄養価は、炭水化物が約7割、タンパク質が約1割、

ビタミンミネラルも微量に入っている程度である

し、ビタミン、ミネラル、食物繊維、脂質といった

重要な栄養が沢山含まれている胚芽部分は残念なが

ら殆ど日の目を見ることはないし、しかしこの部分

に農薬などの成分が溜まるという話しもあるので、

ならば脱穀されている方が良いとも思える。

 

 

ということでパンを食べたい時にはなるべく

全粒粉のものを選択するが、どうしてもハード系の

ズッシリと重いパンになってしまう。

 


うーむ、食パンが食べたい🍞🍞🍞

あの絹のように白くてもっちりとした食感が

忘れられない…。

なんて思うこともたまにはあり、今日は山梨県の

富士吉田市にいると「食パン3年連続日本一!高級食

パン専門店 "乃が美" 」なる看板を見つけ、

妻に帰りの道中に欲しいものはあるかと尋ねた

ところ、「食パンとチキンラーメン!」という驚愕

の答えが返って来たものだから、こいつは丁度都合

が良いぜ、ということで食パンを買って帰ることに

した🍞🍞🍞

 

 

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11時の開店5分前にパン屋に到着すると既に2〜3人の

方が並んでいた👯‍♀️

開店の時間になると行列は10名程にもなっていた。

店頭に掲げられた「3年連続日本一!」の謳い文句、1本2斤売り864円、前を行く人々は

「…五つ…三つ…四つ…」その勢いに私も流され思わず…二つ!

えぇ〜!四斤もまとめて食パンを買ったことなど

人生初である。恐るべし宣伝効果の魔力。

我が家は今日から暫く "池村春のパン祭り" というこ

とになりそうだ。

 

 

気になる材料を見てみると、

「小麦粉🤨はちみつ😞バター😞マーガリン😫

食塩😔パン酵母」となっている。

うーむ、私が普段から敬遠している物がすでに4つも

入っとるやないかい…こいつは失敗したか。

小麦粉もマーガリンも一流品を使っているという

が、そう言われてもねぇ…。

 

 

GW初日ではあるが高速道路はガラガラであった🚙

家に帰り荷ほどきもせずに妻と一緒に早速食パン

をそのまま齧る…う、うまい!

キメが細かくほんのり甘い究極に柔らかいこんな

パンは初めて食べた。

二斤は冷凍するべく切ったついでに切れ端を焼いて食べてみるが…う、う、うまい、うますぎる‼︎

なんだこの柔らかさ。なんだこのパリッとした

食感…。

思わず「米国🇺🇸万歳🙌 give meマーガリン❗️」

と叫びたくなる衝動を堪えるのに必死であった…✍️

 

 

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